【實際評價】Modori – 打造夢想廚房的最佳廚具

【翻譯至 Colman @ Singapore 】

「你會讓你的妻子設計你夢想中的家嗎？ 」如果你問十個人這個問題，相信十個人都會毫不猶豫地答應。當然我也一樣，但唯一一個我無法放棄的地方就是廚房。

作為一名家庭廚師和兼職美食內容創作者，我十分渴望擁有完美的廚房。首先，我夢想中的廚房是一個開放式廚房，這樣才會有足夠的自然光進行拍攝。不過最重要的也是堆滿各種最好的廚餐具，除了功能性，我相信用好看的廚具讓食物看起來更美味。

Modori結合了功能性和美觀性，讓你夢想中的廚房成為現實。

可以直接擺盤的不沾湯鍋和平底鍋

純白鍋具組 (原價$4998｜優惠價$2998) 

內含一個18cm的湯鍋、22cm淺燉湯鍋、24cm的平底鍋和一個多功能把手，把手可以自由安裝和更換於三個鍋具之中。

除了很好看，還很方便。

三個鍋具都可以兼作碗盤，因此飯後要洗的盤子其實更少。雖然你也可以用你家中有的金屬鍋具或平底鍋做同樣的事情，但一點都不好看，尤其是當你有客人到訪的時候。Modori鍋具組是啞光白色，很好看。而且多功能把手可拆卸，你的客人根本看不出來它是一個鍋具！此外，直接使用廚具上桌，菜餚可以長時間保持溫暖。

別以為多功能把手一點都不重要！我記得之前在家中煮飯時，當三個爐頭都被佔用，火導致鍋柄在烹飪過程中變熱，我有幾次都因為這樣而被輕度燒傷。因此，擁有一個可拆卸的把手不僅可以節省爐子上的空間，而且還可以使烹飪更安全。記得在煮食時要將把手拆下來啊～

而且我超驚訝，這三個廚具都可以用在電磁爐上，還適用於不超過300ºC的明火、陶瓷爐、加熱板和烤箱。純白鍋具組的尺寸非常適合情侶和小家庭，22cm淺燉湯鍋適合煮兩包公仔麵或意大利麵。而且平底鍋足夠大，可以同時烤兩塊150克的牛排。Modori的鍋底及鍋緣以直角連接，與同一尺寸的平底鍋比較之下可以料理的容量更大。但是，直角也有可能使攪拌食材變得更加困難，所以要做好心理準備在廚房失去炫耀的機會XD

純白鍋具組還有暖粉色可以選購。

無痕砧板

你會想在砧板上還是馬桶座上切蔬菜呢？

如果那塊砧板是木製或塑膠的話，我會寧願使用馬桶呢。根據Modori的說法，一般砧板含有的細菌量是馬桶的200倍。切食物時會產生刀痕，而放置在櫥櫃等黑暗潮濕的環境中時會更容易滋生細菌。

Modori的砧板由類似橡膠（但不是橡膠）的TPU材料製成，可防止細菌生長。我最喜歡它的靈活性，可以輕輕彎曲砧板將食材從砧板滑到鍋子裡。

你也可以選擇購買單個砧板，只需$448一件，一共有四種顏色：可可、淺灰、深灰和暖粉，中性顏色適合大部份家庭的廚房。

無痕砧板4色組 (原價$2248｜優惠價$1798) 會附送一個磁鐵的支架，直接把砧板掛上去就OK。有些人可能認為不需要多個砧板，但我喜歡至少有兩個——一個用於切生肉，另一個用於其他食品，而且不同顏色的砧板更容易區分兩者。

 

美感飲料的關鍵

如果你喜歡在YouTube上看居家Vlog，你可能會注意到許多創作者都在他們的飲料中使用冰球。

Modori 霧面冰球製冰盒 (原價$368｜優惠價$278) 一共有四種顏色：白色、綠色、灰色和黃色。

使用時先打開矽膠模具，倒入水，直到邊緣的紅線，記得只需要倒入2/3的水。然後將蓋好蓋子，水可以從每個圓形模具頂部的孔中溢出。再放入冰箱過夜，取出後室溫下解凍兩分鐘，冰球更容易取出！

雖然我還沒試過，但你也可以加入天馬行空的想法，比如在冰球裡加入香草和水果。製冰盒也可用於製作甜點，例如巧克力松露球。

 

【按我前往MODORI官網】

 

【翻譯至 Colman @ Singapore 】